Miało być prosto i bez komplikacji. Szybki obiad, może jakiś deser, a później słodkie lenistwo z bliskimi. Tymczasem jest jak zawsze. Maraton w kuchni, bo trzeba wykarmić rodzinę, zmywanie i sprzątanie. Dobra wiadomość? Są sposoby na smaczne i szybkie posiłki. Poznaj przepisy na dania, które nie są czasochłonne. Zero stresu i presji, za to więcej czasu dla rodziny.
Znowu pizza na obiad? Dzieciaki na pewno nie będą kręciły nosem, ale czy to jest dobre rozwiązanie? Zdrowsze posiłki zdecydowanie wyjdą wszystkim na dobre. Tylko ta wizja spędzenia w kuchni połowy dnia odbiera entuzjazm. A jeśli w domu jest niejadek, to trzeba namęczyć się ze zdwojoną siłą (sprawdź nasze sposoby na małego niejadka). Na szczęście są rozwiązania, dzięki którym możesz mieć i smaczne posiłki dla bliskich, i czas, który możesz przeznaczyć na to, co najważniejsze.
Co ugotować na szybko, aby cieszyć się wspólnymi chwilami?
Długi weekend, niedziela czy wakacje to moment, na który wielu z nas czeka. Wreszcie pojawia się przestrzeń na spotkania rodzinne, wspólne rozmowy bez pośpiechu, planszówki, bo trzeba sprawdzić, kto tym razem zdobędzie medal w kalamburach, czy spacer. Aby nie marnować czasu, stojąc w kuchni, wystarczy odrobina pomysłu. Najważniejsze jest planowanie posiłków.
Zamiast improwizować, wybierz sprawdzone potrawy. Nic Cię w nich nie zaskoczy, więc będzie szybciej. Dość popularnym rozwiązaniem w wielu domach są obiady jednogarnkowe, takie jak leczo, risotto, zapiekanka z ziemniakami, lasagne czy makaron z sosem.
Przeczytaj na blogu: Jak zaplanować dietę z trzema posiłkami dziennie?
Jakie szybkie dania obiadowe pozwolą spędzić więcej czasu z bliskimi?
Sekret udanego obiadu tkwi w prostocie. Bardzo często to właśnie nieskomplikowane dania smakują najlepiej. Wspomniane przez nas obiady jednogarnkowe, jak również dania z głębokiej patelni pozwalają skrócić czas pracy.
Co powiesz na bułki zapiekane z sosem bolońskim? To danie potrafi podbić serca nawet najbardziej wymagających smakoszy. Poza tym spędzenie czasu przy stole z bliskimi rekompensuje wszystko. A może kanapka z pieczonym kurczakiem lub burger z serem i szarpaną wieprzowiną. Dzieciaki będą zachwycone!
Ciekawym rozwiązaniem jest też pita z halloumi, burakiem i tzatzikami, z kolei miłośników polskiej kuchni uszczęśliwisz kopytkami w sosie śmietanowym z grzybami i szpinakiem. Nie będzie w tym nic złego, jeśli wybierzesz gotowy sos. Tylko pomyśl, ile czasu zaoszczędzisz.
Jeśli masz ochotę na coś bardziej wyrazistego, surf and turf na patelni z krewetkami i chorizo przeniesie Cię myślami na południe Europy. Taka mała namiastka wakacji. Od czegoś trzeba zacząć! A jeśli planujesz zjazd rodzinny, przygotuj crostini. Są to małe kanapeczki, które można komponować w zależności od fantazji. Możesz też pokusić o bao na szybko, delikatne i puszyste chińskie bułeczki, przypominające nasze pampuchy. Można je nadziać mięsem, krewetkami, a w opcji dla wegetarian tofu lub warzywami.
Czy makarony to idealne rozwiązanie na błyskawiczny obiad?
Makaron dobry jest na wszystko! Smakuje dzieciom i dorosłym. W jego przypadku wystarczy chwila, by mieć gotowy obiad. Możesz eksperymentować z wymyślnymi kształtami makaronów i rozmaitymi sosami.
Dania z makaronem można przygotować w kilkanaście minut. Zazwyczaj wykorzystuje się sos pomidorowy i parmezan, ewentualnie ser mozzarella. Można również dodać filety z indyka lub pesto z bazylii. Ciekawym urozmaiceniem może być makaron z tuńczykiem lub makaron z sosem pomidorowo-tuńczykowym. Dla dzieci idealny będzie makaron z owocami i jogurtem. Poza sezonem warto wykorzystać owoce mrożone.
Spaghetti bolognese czy carbonara można przygotować wcześniej i tylko podgrzać. Podobnie tagliatelle albo makaron z sosem pieczarkowym. Świetnie ratują sytuację w momentach, kiedy czas jest na wagę złota.
Jakie pieczone dania przygotować, by skrócić czas spędzony w kuchni?
Kolejny pomysł na szybkie dania, np. na długi weekend, to zdrowsza opcja klasycznych posiłków, czyli pieczone dania. Wystarczy je szybko przygotować, a całą resztą zajmie się piekarnik. Jedynie zapachy wydobywające się z niego mogą wywołać małe zniecierpliwienie wśród domowników. Lasagne to nie jedyna propozycja. Pieczone ziemniaki z chili i zapiekankę z ziemniakami można przygotować wcześniej i później tylko odgrzać.
W ciepłe dni przyjemnością będzie grillowanie. Dzieciaki będą zachwycone! Karkówka, kiełbaski, a nawet warzywa (szparagi, marchewka, kukurydza, bataty, papryka czy bakłażan) sprawdzą się idealnie. Jeśli domownicy nie przepadają za karkówką, zaserwuj im polędwiczkę wieprzową. Grillowanie to świetna okazja do wspólnego spędzania czasu na świeżym powietrzu. Przez te kilka godzin domowa kuchnia przestaje być w centrum zainteresowania. Równie proste są udka pieczone, które zawsze wychodzą!
Co z deserem? Jak już się rozpieszczać to na całego. Ekspresowe tiramisu w szklance to propozycja nie do odrzucenia – dla dzieci wersja bez likieru. Placuszki bananowe, budyń, jogurt z owocami i granolą, kulki mocy lub ciasteczka owsiane zadowolą małych i dużych. W pieczenie ciasteczek możesz zaangażować dzieci. To będzie doskonała zabawa. Nie może też zabraknąć naleśników, które sprawdzą się po mniej sytym obiedzie.
Jeśli jednak marzysz o całkowitym odpoczynku od kuchni, prawdziwym „wybawieniem” będzie catering domowy Foodify oraz nasze zbilansowane pakiety i opcja Kids Menu. Jedną z propozycji jest opcja Jesz Jak Chcesz, dzięki której samodzielnie układasz menu, wybierając wyłącznie te dania, które lubicie. Nie ma tu abonamentów ani zobowiązań. Płacisz tylko za to, co zamawiasz. A jeśli nie wiesz, co wybrać, nasz pomysłowy e-Asystent chętnie Ci doradzi.
