Nie masz wrażenia, że zdrowe odżywianie zaczyna zmieniać się niczym trendy w modzie? Przynajmniej tak jest w social mediach. Jednego dnia wrogiem publicznym jest nabiał, a następnego pszenica. Raz modne są diety oparte na tłuszczach, innym razem na… grupie krwi. Czy to ma sens? Sprawdźmy!
Gdyby jedzenie trzeba było dobierać do krwi, to „zerówki” byłyby mistrzami grillowania, a cała reszta musiałaby pogodzić się z życiem w rytmie brukselki i brokułów. Dieta zgodna z grupą krwi 0, bo to ją weźmiemy dziś na tapet, proponuje świeże podejście do jedzenia, a jednocześnie odrobinę zamieszania w kuchni i na talerzu.
To nie żart – dieta zgodna z grupą krwi była popularna już pod koniec ubiegłego wieku, a została zapoczątkowana przez Petera J. D’Adamo. Naturopata już wtedy uważał, że grupa krwi jest hasłem otwierającym drzwi do zdrowia, witalności i równowagi psychicznej. Sugerował, że jadłospis powinien zawierać określone rodzaje pokarmów w zależności od antygenów krwinek czerwonych.
Jeśli do tej pory podstawą Twojego żywienia były gotowe dania z promocji w markecie — ta dieta może zmienić dotychczasowe nawyki.
Jak dieta zgodna z grupą krwi wpływa na zdrowie?
Dieta zgodna z grupą krwi funkcjonuje dziś jako sposób odżywiania, który może wpływać na nasze zdrowie, samopoczucie i kondycję psychiczną. Coraz częściej temat ten pojawia się w kontekście nutrigenomiki – dziedziny badającej związek między genami a żywieniem.
Sam autor diety podkreśla, że taki plan żywieniowy:
- zmniejsza podatność na infekcje,
- wspiera trawienie,
- zapewnia równowagę metaboliczną,
- opóźnia proces starzenia się organizmu,
- zmniejsza ryzyko otyłości,
- zapobiega chorobom serca, cukrzycy, nadciśnieniu.
Należy podkreślić, że skuteczność diety i korzyści zdrowotne nie zostały potwierdzone przez naukowców. Nie istnieją żadne badania i dowody, które potwierdzałyby korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania diety według grupy krwi. Warto mieć na uwadze, że eliminowanie określonych produktów spożywczych może prowadzić do niedoborów ważnych składników odżywczych.
Jakie produkty żywnościowe są zalecane dla grupy krwi 0?
Dieta dla grupy krwi 0 powinna opierać się na żywności wysokobiałkowej pochodzenia zwierzęcego i ograniczeniu produktów zbożowych oraz nabiału. Osobom z grupą krwi 0 zaleca się:
- duże ilości mięsa: cielęcina, indyk, kurczak, wołowina i wieprzowina,
- ryby i owoce morze: np. dorsz, makrela, łosoś, halibut, okoń, śledź, krewetki,
- oleje: m.in. olej lniany, oliwa z oliwek i olej z pestek dyni,
- owoce: śliwki, figi, wiśnie, morele,
- warzywa: por, szpinak, kalafior, brokuły, cykoria, cebula,
- orzechy i nasiona: np. orzechy i migdały, siemię lniane.
Są to produkty uznawane za żywność wskazaną. Teoria zakłada, że takie podejście do żywienia może wspierać trawienie, zwiększać energię, poprawiać samopoczucie, a nawet przyczyniać się do utraty zbędnych kilogramów.
Dowiedz się więcej:
Dieta bogata w żelazo – co jeść? Zasady i jadłospis
Dieta paleo – zasady, co jeść, a czego unikać?
Warto również wdrożyć suplementację — zwłaszcza:
- żelazo,
- wapń,
- kwasy omega-3,
- witaminę B12,
- probiotyki — dla wsparcia układu trawiennego i wzmocnienia odporności.
Dodatkowo należy dbać o nawodnienie.
Przeczytaj na blogu: Dieta wysokobiałkowa – zasady i najważniejsze informacje
Jakie są produkty, których należy unikać dla osób z grupą krwi 0?
Poza żywnością wskazaną istnieją też produkty, które powinno się wykluczyć z jadłospisu, mając grupę krwi 0. Czego unikać? Zgodnie z teorią doktora Petera D’Adamo, osoby z tą grupą krwi powinny unikać produktów, które mogą powodować problemy zdrowotne.
Do produktów przeciwwskazanych należą:
- zboża: przede wszystkim pszenica i kukurydza, owies,
- mięso i przetwory mięsne: np. bekon, szynka,
- ryby i owoce morza: łosoś wędzony, kawior, ośmiornica, śledzie marynowane,
- tłuszcze i oleje roślinne: np. olej kukurydziany,
- niektóre owoce: m.in. truskawki, jeżyny, melon, mandarynki i pomarańcze,
- niektóre warzywa: np. bakłażan, ziemniaki, szczaw, kapusta biała i czerwona,
- rośliny strączkowe: fasola, groch, soczewica czerwona i zielona.
Należy unikać również nabiału i produktów mlecznych, takich jak jogurt, kefir, maślanka czy ser (również sery pleśniowe i dojrzewające).
Dowiedz się więcej:
Dieta bez nabiału co warto wiedzieć przed jej rozpoczęciem?
Dieta bez laktozy – czego unikać, a co jeść przy nietolerancji?
Wniosek? Jadłospis oparty na wskazanej żywności, przy jednoczesnej eliminacji produktów, które mogą zaburzać procesy trawienne, może przyczyniać się do zachowania równowagi metabolicznej i wspierać naturalne funkcje organizmu.
Dieta eliminacyjna ma na celu zachowanie równowagi dietetycznej oraz wspieranie ogólnego samopoczucia. Odbywa się to poprzez dostosowanie jadłospisu do indywidualnych potrzeb metabolicznych osób z grupą krwi 0.
Przejście na dietę powinno być świadome, tak samo jak świadoma musi być eliminacja produktów żywnościowych.
